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以下整理自"世界第一美女瘦身法",裡面有很多營養觀念是我以後要努力做到的

~OATP 台灣有機認證~  (農藥是一種活性氧→老化,可用小蘇打水部分洗滌)


理想的進食方式: 

生食(酵素)+熱食(加速代謝) 同時攝取

早上食用(碳水化合物+油份+蛋白質 ):

生薑、燕麥片、豆漿

青汁(益生菌,抗氧化、排毒、活化腸胃,難喝可加一點純蘋果汁)

喝的:

(可加檸檬(鹼性)、純蘋果汁)、綠茶、香草茶(低咖啡因)、不加糖果汁

每天每餐份量: 蛋白質手掌大肉魚類、合計兩手掌穀類蔬菜類 


好的(GI):(見補充說明)

裸麥、蕎麥、全麥製品

玄米、雜糧米

水煮鮪魚、牡蠣、海苔()、水煮雞肉

初榨橄欖油、檸檬汁、義大利白酒醋、紅葡萄醋、迷迭香

堅果(胡桃)、芝麻、南瓜仔、無花果

豆腐、豆漿、納豆、優格、漬物(發酵物,注意鹽類容易過量→水腫→小腹)

(放山雞、有機)


抗氧化:

番茄、葡萄、莓果(藍莓)、酪梨

顏色深蔬菜 (:菠菜、青花菜,紅:番茄、紅椒,白:洋蔥、花椰菜,橘:紅蘿蔔、南瓜,紫:茄子、李子,不過南瓜、芋頭、胡蘿蔔GI稍高)

橄欖油(緊緻效果)、亞麻仁油(低溫)、胡桃油、魚油

背青綠色魚(沙丁魚、鯖魚或鮭魚、鰤魚)

黑巧克力(可可含量70%以上)、水果乾

栗子、地瓜、杏仁(選購無油、無鹽調味)


不好的(GI):

白砂糖!!!

精緻穀物(白米、白麵包)

乳瑪琳、奶油球、冰淇淋(不過義式OK,無鮮奶油、反式脂肪)


抑制血糖急速上升的好物:

醋、檸檬、蔬菜、杏仁


(補充說明 :  低GI食物指讓血糖緩慢升高的食物,吃進去不會讓血糖急速上升,對維持血糖穩定非常好,而且攝食這種食物會讓身體比較不容易感到飢餓)


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